La recette rapide et facile de Georgina Hayden pour un sandwich halloumi avec confiture d'abricots rôtis | Rapide et facile

Georgina Hayden - TheGuardian - 12/08
Une façon superbe et si simple de conserver les abricots – ou n’importe quel fruit à noyau, vraiment

Il n'y a rien dont j'ai plus envie que ces sandwichs, surtout après une longue journée ou si j'ai besoin d'un soupçon de nostalgie. Le halloumi grillé et la confiture d'abricots sont une combinaison avec laquelle j'ai grandi, un incontournable du déjeuner du samedi, et je ne peux pas penser à un moment où je n'ai pas eu les trois...
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